ENROLLAR LA SAVIA DE ABEDUL

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Desafortunadamente, la temporada de savia de abedul es corta. Y realmente quiero que esta bebida sabrosa y saludable nos complazca durante mucho tiempo, e incluso mejor, durante todo el año. En este caso, el enlatado vendrá en nuestra ayuda. La savia de abedul rodante para el invierno es un proceso muy simple, incluso las azafatas jóvenes pueden hacer frente. Entonces, ¿qué necesitamos? Savia de abedul fresca, azúcar, limones, naranjas y unas ramitas de grosellas.
Filtra la savia de abedul a través de una gasa y ponla en la estufa.

Agregue azúcar a razón de 6 cucharadas por cada tres litros de jugo. Mientras se calienta el jugo, preparamos frascos. Deben lavarse adecuadamente con refresco, y luego verter 1/3 de agua hirviendo, cubrir con una tapa para unir y dejar durante 5-10 minutos.
Limpié los limones y las naranjas y los corté en rodajas gruesas, puse 2-3 rodajas de una y otra fruta en cada frasco.

En algunos bancos ponemos ramitas de grosella.
Monitoreamos el jugo en la estufa, tan pronto como comience a hervir, apáguelo. El agua de las latas debe drenarse y se debe verter jugo caliente en cada una.

Cubrir y enrollar. Al mismo tiempo, es mejor poner una lata de jugo en el piso, sobre una toalla, por lo que es más conveniente enrollarla.

Verifique que la cubierta no se tuerza, se ajusta bien. Volteamos las latas enrolladas con las tapas hacia abajo, las cubrimos con algo caliente: una chaqueta, una manta y nos vamos por varias horas.