ROSQUILLAS FRITAS

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Recientemente, cocinar se ha convertido en mi pasatiempo favorito. Cocinar platos nuevos e interesantes me fascina y me permite relajarme. Piensa por ti mismo lo interesante que es el proceso de transformar productos simples en platos inusuales y sabrosos. Cuando los productos necesarios no son suficientes en el refrigerador, tiene que improvisar, comienza a preocuparse y, de repente, el plato no resulta muy sabroso. Cocinar es toda una ciencia en la que debes elegir los ingredientes correctos, la temperatura y la forma de cocinar.
Hoy es nuestro cumpleanos. Además de un hermoso pastel grande, debes preparar algo más para el té. Mi elección recayó en rosquillas dulces hechas de masa de levadura. La receta de cocción es laboriosa, por lo que la masa aumenta, debe resistir el tiempo. Pero el trato es muy suave y aireado. Si lo desea, puede agregar cualquier relleno al centro con una jeringa.

Productos:

el huevo
vainillina
20 gramos de levadura.
azúcar 60 gr.
leche 140 ml.
30 ml de agua.
la sal
escurrir aceite 40 gr.
harina 410 gr.

Receta paso a paso

1. En agua, disuelva la levadura con una cucharada de azúcar, deje actuar durante 7 minutos.

2. Mezcle la harina con sal, azúcar y vainilla.

3. Mezcle la leche tibia, el huevo y la mantequilla líquida.

4. Ingrese la mezcla de leche y huevo en la harina, luego agregue la levadura. Amasar la masa durante 12 minutos. Cubrimos el recipiente con la masa, lo dejamos calentar durante 1 hora.

5. Coloque la masa sobre una superficie plana, espolvoreada con harina. Estire ligeramente la masa con los dedos, luego extienda a 1 cm.

6. Usando un vaso, hacemos rosquillas de forma redonda. Dejar por otra hora.

7. Fríe cada dona en una freidora con aceite vegetal.

8. Decorar con azúcar en polvo o polvo dulce.

Así que mis rositas están listas. Los invitados quedaron encantados con mis golosinas. Los niños bebieron dos tazas de té, tuve que compartir la receta con sus madres.